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他们便能永远不分开

发布时间:2019-04-18 06:10 类别:集粮

  鄄城、曹县、平原等地乞巧的风尚却十分风趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣别离包到三个水饺里,乞巧勾当当前,她们聚在一路吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的晚婚。

  在广州,节日到来之前,姑娘们就事后备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各类奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之抽芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

  浙江各地在这一天用面粉制各类小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在天井内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食物,以巧果最为出名。

  七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包罗茶、酒、新颖生果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祈祷后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

  为了表达人们但愿牛郎织女能天天过上夸姣幸福家庭糊口的希望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永久不分隔。

  在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不成少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜好将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮概况浮雕图案等绘成“花瓜”。

  还有很多民间糕点铺,喜好制一些织女人抽象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风尚在一些地域传播至今。

  除了吃巧果,有些处所,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七生成,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几回水使之连结潮湿。

  七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

  巧果别名“乞巧果子”,格式极多。次要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花腔”,图样则有捺香、方胜等。

  老南京人过七夕还有个奇特的风尚:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里 http://bluescm.com/jiliang/531/


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