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采用自动化密闭生产

发布时间:2019-05-02 23:33 类别:集粮

  山东碧龙面业股份无限公司始建于1990年,由本来纯真的粮食加工企业成长成为此刻的集粮食加工、蔬菜保鲜、尺度化种植、出口于一体的股份制企业,部属碧龙面粉、碧龙蔬菜、大唐进出口商业公司3个企业。

  对于面粉来说,它是人们日常糊口中常吃的食物的次要来历,面临市场上面粉制造的浩繁食物,食物企业在选购面粉时应若何挑选面粉呢。 我们晓得,面粉此刻分为高筋面粉、低筋面粉,用什么样的面粉做食物会吃。出格是现在的面粉里大多都插手了一些添加剂,如增白剂,使做出的面粉看,那么颜色白的就是面粉吗?带着这些问题我们一路来领会下面粉。

  为了面粉质量,2015年起公司成长小麦种植基地2万亩,与农户和谈种植、高价收受接管,促使农人增收,加强农人种粮积极性,同时也提高了公司产质量量,从泉源上大师吃的安心。

  面粉是由在北方普遍种植的农作物小麦的种子颠末加工而成的,所以小麦中卵白质的含量就决定了面粉的好坏。越是用接近小麦粒地方部门磨出的面粉,其品级也就越高,跟着混入接近外皮部门磨出的面粉量的增加,其品级也就越低。按照面粉中的卵白质含量的分歧能够将面粉分为强力粉、尺度强力粉、中力粉和薄力粉。

  一、小麦质量: 面粉厂想要做到面粉质量的不变,起首要把好小麦采购关,加工原粮产地、品种、来历的不变性。

  一是“看”: 看包装上能否标明厂名、厂址、出产日期、保质期、质量品级、产物尺度号等内容,尽量选用标明不加增白剂的面粉; 看包装封口线能否有拆开反复利用的迹象,如有则为冒充产物; 看面粉颜色,面粉的天然色泽为乳白色或略带微黄色,若颜色纯白或灰白,则为过量利用增白剂所致。

  面条、馒头、面汤等是糊口中的次要食物,每天都要吃到,那我们都晓得这些食物的次要是通过对面粉进行的加工处置然后变成了糊口中各类各样的食物。

  食物质量是企业成长的根本,出产健康的食物是我们应尽的权利和义务。公司不断对峙严控原料采购和进厂关。狠抓出产过程节制,抓好食物焦点环节。做好产物出厂查验,投放市场产物的质量成立问题产物召回轨制,健全产物追溯系统,保障消费者安心。成立质量包管系统,通过按期的监视审核,质量办理系统的无效运转。

  前人常说“人无信而不立”、“言必信,行必果”,对于企业来说,诚信是企业的安身之本。多年来我们对峙以诚信为本,靠诚信赢市场、赢客户、赢成长。获得了消费者的承认,多次获得殊荣:文明诚信示范企业、文明信用小微企业、消费者对劲单元、守合同重信用企业、潍坊市食物行业产物、省级“安心面”、粮食畅通守法运营示范企业、潍坊市安心粮油工程安心粮油示范企业。

  面粉之所有受人们的追捧,与它本身的特点和劣势是分不开的。 因为面粉是通过小麦加工而成的,而小麦种子一般多种植在北方,因而小麦中卵白质的含量就决定了面粉的好坏。 越是用接近小麦粒地方部门磨出的面粉,其品级也就越高,跟着混入接近外皮部门磨出的面粉量的增加,其品级也就越低。

  山东碧龙面业股份无限公司始建于1998年,由本来纯真的粮食加工企业成长成为此刻的集粮食加工、蔬菜保鲜、尺度化种植、出口于一体的股份制企业,部属碧龙面粉、碧龙蔬菜、大唐进出口商业公司3个企业。占地面积100亩,年加工小麦15万吨,公司员工120人。2016年公司在齐鲁股权买卖核心成功挂牌。

  公司不断以“安心出产”的理念出力于面粉的出产与研发。在产物开辟与使用方面与客户合作,配合研发测试产物配方和烘焙手艺,为分歧的面成品供给合适的面粉。

  公司化验、检测、研发均采用进口仪器,从原料采购、出产,到产物出厂进行严酷的检测、查验。设有小麦品控室、面粉品控室、研发部、食物烘掊室、微生物化验室。可出产通用粉、公用粉二大类20余种产物。公用粉包罗:面包粉、糕点粉、蛋糕粉、沙琪玛粉、生湿面条粉、饺子粉、月饼粉等。

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